A karajszeleteket csontlében pároljuk, mikor már majdnem ehetően puha, előkészítettnek is tekinthetjük. Sóval, borssal bedörzsöljük, serpenyőben, forró olajon hirtelen kisütjük. Egyáltalán nem baj, ha kellemes kérge lesz, mint a hirtelensülteknek általában, és egy nagyon…
Sertésszelet tejszínes málnaszósszal
2007.10.25. 23:13 Gasztromókus
Szólj hozzá!
Címkék: kaja étel szakács főzés recept gasztronómia tejszín málna sertésszelet
Három recept brokkolilevesre
2007.10.25. 22:43 Gasztromókus
BROKKOLIKRÉM-LEVES
Az alaposan megmosott, a torzsáról levágott brokkolirózsákat vajon megpároljuk, kevés liszttel megszórjuk, csontlével vagy vízzel felengedjük, kevés tejet adunk hozzá, sóval és fehérborssal ízesítve puhára főzzük. Ezután a főzőlét leöntjük egy…
Szólj hozzá!
Címkék: leves kaja étel szakács főzés recept gasztronómia brokkoli
